اطلاعات کتاب

میکروبیولوژی مواد غذایی و روش‌های آزمایشگاهی

توضیحات

ارگانيسم هايي بیماریزا منتقله از طریق مواد غذایی در مواردی با توليد سم و متابولیت های خاص ایجاد مسمومیت می نماید و تعداد کمي از این میکروارگانیسم ها در حین بیماریزایی خود قادر به تولید سم و ایجاد مسمومیت نیز هستند در این مجموعه با عوامل فساد مواد غذایی و روشهای تشخیص، کنترل و مبارزه با آنها به صورت مختصر و کاربردی آشنا می شوید

چکیده


ناشر : استاد محترم حسین نوروزی

نویسنده : دکتر حسین نوروزی, دکتر علی کاظمی

زبان : فارسی

تعداد صفحات کل : 188


شابک : 987-600-04-2108-3

قیمت نسخه الکترونیک : 50000 تومان



دیدگاه خود را بنویسید

برای ارسال دیدگاه باید وارد شوید. برای ورود به سایت اینجا کلیک کنید

جستجوی موضوعی

  • علوم مهندسی
  • فلسفه ومنطق
  • فرهنگ عامه وسبک زندگی
  • زبان شناسی
  • ادیان و مذاهب
  • علوم سیاسی
  • روانشناسی
  • بازرگانی
  • حقوق
  • کلیات
  • علوم پایه
  • علوم اسلامی
  • علوم اجتماعی
  • علوم پزشکی
  • آموزش و پرورش
  • ادبیات
  • تاریخ وجغرافیا
  • علوم کامپیوتر
  • کودک و نوجوان
  • هنر وسرگرمی
  • علوم نظامی
  • کشاورزی
  • علوم اقتصادی
  • تربیت بدنی
  • مدیریت
  • علوم کتابداری

آخرین دیدگاه ها

نظر فعالی وجود ندارد